Newsletter
Aptekarz Polski
Archiwum
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • EKSPERCISprawdź
  • SZKOLENIAWeź udział
  • PODCASTYPosłuchaj
  • WIDEOObejrzyj
  • WYWIADYPrzeczytaj
  • EKSPERCISprawdź
  • SZKOLENIAWeź udział
  • PODCASTYPosłuchaj
  • WIDEOObejrzyj
  • WYWIADYPrzeczytaj
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Aptekarz Polski
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Strona główna Lifestyle

Poradnictwo żywieniowe i dietetyczne w praktyce aptecznej. Jak rozmawiać z pacjentem z nadmierną masą ciała?

dr hab. Maciej Bilek, prof. URAutordr hab. Maciej Bilek, prof. UR
25/05/2021
Poradnictwo żywieniowe i dietetyczne w praktyce aptecznej. Jak rozmawiać z pacjentem z nadmierną masą ciała?

fot. Canva.com

Jakiś czas temu na stronie internetowej „Aptekarza Polskiego”, w notce zatytułowanej „Ile przytyli Polacy w czasie pandemii?”, omawiane były wyniki badań wskazujące, że aż 42 proc. z nas przybrało na wadze średnio 5,7 kg. Czy czeka nas zatem „epidemia odchudzania się”? Z pewnością tak, bowiem jak podkreśla się w cytowanym źródle, nadmierna masa ciała to jeden z wiodących czynników zwiększających ryzyko ciężkiego przebiegu COVID-19.

Jest bardzo wiele innych przyczyn dla których Polacy rozpoczynają kuracje odchudzające: wizyta u lekarza, kiepskie wyniki badań okresowych, wreszcie powszechnie narzucana moda na szczupłą sylwetkę. Z pewnością owo „odchudzanie” to nie tylko największy problem współczesnej dietetyki, powinien on również żywo zainteresować także farmaceutów, bowiem to właśnie w aptece pacjenci bywają często, a u dietetyków – póki co znacznie rzadziej. I to nam właśnie jako pierwszym zwierzają się ze swych problemów zdrowotnych, w tym nadmiernej masy ciała. Często bywa jednak i tak, że to właśnie my, w aptece, powinniśmy zwrócić uwagę na dotykający pacjenta problem!

Paradoksy odchudzania się

W temacie nadwagi, otyłości, tycia i odchudzania obserwujemy liczne paradoksy: często zdarza się bowiem, że pacjenci odchudzają się zupełnie niepotrzebnie lub masę ciała próbują obniżyć bezskutecznie, a to wpędza ich z kolei w poważne kompleksy, zaniżone poczucie własnej wartości i popycha do stosowania ekstremalnie niebezpiecznych diet, szkodzących zdrowiu bez porównania bardziej niż nadmierna masa ciała. To ogromny problem, o którym nie mówi się głośno, a tylko ciągle wszem i wobec nawołuje: „odchudzajcie się!”. Oczywiście, medycznie jest to w pełni uzasadnione, jednak i przykre konsekwencje „odchudzania” są bolesnym faktem.

Kto powinien się odchudzać i czy zawsze jest to konieczne?

Koniecznie zatem musimy wpisać w naszą codzienną aptekarską misję wiedzę o tym, kto powinien się odchudzać, jak powinien to robić i czy faktycznie jest to zawsze konieczne. Nie mniej istotne jest to, w jaki sposób rozmawiać z pacjentami na temat nadwagi, otyłości, tycia i odchudzania się, tak aby nas zrozumieli. Jak uniknąć fachowej, niezrozumiałej terminologii, jak mówić w prostych, a skutecznych słowach? Rozmowy te muszą mieć przy tym zupełnie inny charakter, aniżeli te z lekarzem, czy dietetykiem. Jesteśmy w pierwszej linii dbałości o ludzkie zdrowie i w przypadku rozmów o „odchudzaniu się” spoczywa na nas ciężar ogromnej odpowiedzialności: nieopatrznie rzucona uwaga może zranić i przynieść zgubne skutki, ale kilka słów wypowiedzianych mądrze, z rozwagą i namysłem, może w dłuższej perspektywie być impulsem ratującym zdrowie i życie naszego pacjenta. Mamy zatem co robić!

Czym różni się nadwaga od otyłości?

Pacjent z nadwagą lub otyłością to chyba jedno z najtrudniejszych wyzwań, nie tylko dla farmaceuty, ale i dla lekarza, czy dietetyka. Podkreślmy te dwa słowa już na samym początku: „z nadwagą lub otyłością”. Tymczasem w obiegowej opinii albo „jest się szczupłym”, albo „należy się odchudzać”. Niestety podobnie do tego zagadnienia podchodzi wiele oficjalnych źródeł naukowych, zawsze i niezmiennie wypowiadając te słowa razem: „nadwaga i otyłość”.

Jak otyłość definiuje Światowa Organizacja Zdrowia?

To ogromne uproszczenie, bowiem zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia tylko otyłość (BMI powyżej 30) wymaga konsekwentnego postępowania, czyli odchudzania się, choć granicę tę często przesuwa się niżej, do BMI 27,2 w przypadku kobiet i BMI 27,6 w przypadku mężczyzn. Wykazano bowiem, że już przy takich wartościach wzrasta prawdopodobieństwo powstawania chorób towarzyszących nadmiarowi tkanki tłuszczowej w ciele człowieka. Oczywiście BMI (Body mass index, wskaźnik masy ciała, drugi wskaźnik Queteleta) oraz inne wskaźniki antropometryczne, takie jak WHR (Waist-hip ratio, stosunek obwodu talii do obwodu bioder) obliczyć potrafi już niemal każdy. Służą do tego już nie skomplikowane wzory, a powszechnie dostępne internetowe kalkulatory, dzięki czemu każdy może dokonać uproszczonej diagnozy.

Czytaj także: Otyłość i nadwaga – w jaki sposób determinują przebieg COVID 19?

Strona 1 z 5
12...5Następny
Tagi: bromatologiadietadietetykanadwaga i otyłośćżywienie człowieka
UdostępnijPodziel się

Chcesz otrzymywać powiadomienia o najważniejszych aktualnościach?

WYŁĄCZ
dr hab. Maciej Bilek, prof. UR

dr hab. Maciej Bilek, prof. UR

Maciej Bilek – magister farmacji, doktor nauk farmaceutycznych, doktor habilitowany nauk leśnych. Temu nietypowemu połączeniu patronują przodkowie: ojciec Jerzy – farmaceuta, dziadek Mieczysław – docent doktor medycyny oraz prapradziadek Jan Nepomucen i praprapradziadek Józef – leśniczowie. Autor ponad stu publikacji naukowych, poświęconych m.in. chemizmowi, toksykologii i przetwórstwu soku brzozowego, fitochemii leśnych roślin leczniczych, zanieczyszczeniom wód studziennych, właściwościom żywieniowym płynnych środków spożywczych oraz owoców i warzyw. Autor ponad dziewięciuset (w tym ponad dwustu dla „Aptekarza Polskiego”) artykułów popularno-naukowych, dotyczących m.in. historii farmacji i medycyny, receptury aptecznej, zielarstwa i ziołolecznictwa, chemii i toksykologii żywności oraz chorób zakaźnych. Autor kilkunastu książek na temat dziejów prowincjonalnych aptek i historii farmacji w południowej Polsce. Pracownik naukowy Uniwersytetu Rzeszowskiego, wykładowca przedmiotów związanych m.in. z dietetyką, żywnością funkcjonalną, suplementami diety, surowcami leśnymi, analizą instrumentalną i zielarstwem. Najważniejszym jednak terenem działalności jest zabawa z dziećmi – Mieczysławem i Felicją.

Powiązane artykuły

Problemy i wyzwania związane z podaniem dziecku leku

Problemy i wyzwania związane z podaniem dziecku leku
Autordr n. farm. Malwina Lachowicz

Podanie leku choremu dziecku bardzo często stanowi duże wyzwanie dla rodzica. Nieprzyjemny smak niejednokrotnie przyczynia się do niechęci lub nawet...

Czytaj więcejDetails

Róża – zakaźna choroba skóry i tkanki podskórnej

Róża – zakaźna choroba skóry i tkanki podskórnej
Autordr n. farm. Malwina Lachowicz

Zmieniony chorobowo obszar skóry przy dotyku cechuje się tkliwością, bolesnością oraz podwyższoną temperaturą. Niekiedy można zaobserwować zmiany w postaci rany...

Czytaj więcejDetails
Następny wpis
W onkologii nie ma czasu do stracenia: „Time To Act. Nie pozwólmy, by Covid-19 zatrzymał walkę z rakiem”

W onkologii nie ma czasu do stracenia: „Time To Act. Nie pozwólmy, by Covid-19 zatrzymał walkę z rakiem”

Najnowsze wydanie Aptekarza Polskiego Najnowsze wydanie Aptekarza Polskiego Najnowsze wydanie Aptekarza Polskiego

Przeczytaj również

Najnowsze e-wydanie Aptekarza Polskiego – 224

Najnowsze e-wydanie Aptekarza Polskiego – 224

Farmaceuci – niewykorzystany potencjał systemu szczepień dorosłych

Farmaceuci – niewykorzystany potencjał systemu szczepień dorosłych

Problemy i wyzwania związane z podaniem dziecku leku

Problemy i wyzwania związane z podaniem dziecku leku

Porozmawiajmy o… „zielonych receptach” [WYWIAD]

Porozmawiajmy o… „zielonych receptach” [WYWIAD]

Z receptariuszami dookoła świata. Kanada, część 3

Z receptariuszami dookoła świata. Kanada, część 3

Znajdź nas na Facebooku!

Subskrybuj powiadomienia

Nie przegap nowych wpisów - zapisz się na powiadomienia!

Zapisz się na powiadomienia
  • Kontakt
  • Dla reklamodawców
  • Dla autorów
  • Regulamin serwisu i Polityka Prywatności
Aptekarz Polski. Pismo Naczelnej Izby Aptekarskiej

Redakcja korzysta z zasobów: Canva.com, Pixabay.com

Dostęp do serwisu aptekarzpolski.pl przeznaczony jest dla farmaceutów oraz osób uprawnionych do wystawiania recept lub prowadzących obrót produktami leczniczymi.
W związku z odwiedzaniem witryny www.aptekarzpolski.pl przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies oraz dane na temat aktywności i urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO). Jeśli chcesz zapoznać się z informacjami dotyczącymi zasad przetwarzania Twoich danych osobowych, prosimy o przejście do Regulaminu Serwisu i Polityki Prywatności.
Rezygnuję
Dostęp do serwisu aptekarzpolski.pl przeznaczony jest dla farmaceutów oraz osób uprawnionych do wystawiania recept lub prowadzących obrót produktami leczniczymi.
W związku z odwiedzaniem witryny www.aptekarzpolski.pl przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies oraz dane na temat aktywności i urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO). Jeśli chcesz zapoznać się z informacjami dotyczącymi zasad przetwarzania Twoich danych osobowych, prosimy o przejście do Regulaminu serwisu i Polityki Prywatności.
Rezygnuję
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Aptekarz Polski
  • Najnowsze e-wydanie Aptekarza Polskiego – 223 (201e)
  • Akademia Aptekarza Polskiego – szkolenie [punkty edukacyjne]
  • Aktualności
  • Wiedza
  • Receptura
  • Trendy
  • Prawo
  • Farmacja szpitalna
  • WIDEO
  • Podcasty
  • WYWIADY
  • Opinie ekspertów

Redakcja korzysta z zasobów: Canva.com, Pixabay.com

Ta strona korzysta z plików cookies. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Zapoznaj się z naszą Regulaminem serwisu i Polityką Prywatności.