Czym jest intermittent fasting czyli post przerywany? Część II
Post to naturalny stan, z którym ludzie mają do czynienia od setek lat i są do tego genetycznie zaadaptowani. Nasi ...
Tag: bromatologia
Drożdże i ich właściwości prozdrowotne
Drożdże piekarnicze są jednokomórkowymi grzybami, organizmami saprofitycznymi, występującymi w warunkach naturalnych, będącymi nieodłączną częścią mikroflory różnych pokarmów i środowisk zawierających ...
Czym jest intermittent fasting, czyli post przerywany?
Intermittent fasting (IF), zwany postem przerywanym lub oknem żywieniowym, jest sposobem odżywiania, którego podstawową zasadą jest podział dnia na czas, ...
Żywność funkcjonalna jako ważny element wspomagający proces autofagii.
Autofagia, czyli autofagocytoza odgrywa kluczowe znaczenie dla zachowania zdrowia i zapobiegania chorobom. Termin ten pochodzi z języka greckiego (autos – ...
Szkorbut, cytryny i witamina C. Kiedy warto ją suplementować?
Kwas askorbinowy po raz pierwszy wyizolował z papryki węgierski biochemik Alberta Szenta-Görgyiego w roku 1928, za co został on uhonorowany ...
Acerola i aronia jako prozdrowotne składniki żywności funkcjonalnej. Czy pospolity polski owoc jest równie wartościowy?
Wraz ze wzrostem świadomości zdrowotnej społeczeństwa, coraz bardziej popularna staje się żywność funkcjonalna, polecana szczególnie dla osób dotkniętych lub zagrożonych ...
Probiotyczna żywność funkcjonalna. Część druga.
Bakterie probiotyczne działają wielokierunkowo i pełnią w organizmie wiele prozdrowotnych funkcji. Wpływają między innymi na modulowanie funkcji układu immunologicznego, biorą ...
Probiotyczna żywność funkcjonalna. Część I.
Żywność funkcjonalna jako metoda prewencji chorób cywilizacyjnych, poprawy stanu zdrowia oraz samopoczucia, staje się coraz bardziej popularna i powszechnie spożywana. ...
Przeczytaj również
