Newsletter
Aptekarz Polski
Archiwum
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • EKSPERCISprawdź
  • SZKOLENIAWeź udział
  • PODCASTYPosłuchaj
  • WIDEOObejrzyj
  • WYWIADYPrzeczytaj
  • EKSPERCISprawdź
  • SZKOLENIAWeź udział
  • PODCASTYPosłuchaj
  • WIDEOObejrzyj
  • WYWIADYPrzeczytaj
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Aptekarz Polski
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Strona główna Lifestyle

Poradnictwo żywieniowe i dietetyczne w praktyce aptecznej. Jak rozmawiać z pacjentem z nadmierną masą ciała?

dr hab. Maciej Bilek, prof. URAutordr hab. Maciej Bilek, prof. UR
25/05/2021
Poradnictwo żywieniowe i dietetyczne w praktyce aptecznej. Jak rozmawiać z pacjentem z nadmierną masą ciała?

fot. Canva.com

Konsekwencje niewielkiego, ale stale dodatniego bilansu energetycznego

Równocześnie należy pacjentom zwracać uwagę i na inny aspekt nadwagi, a następnie otyłości. Wcale nie muszą one być skutkiem nadmiernego objadania się w wielkich ilościach, a wyłącznie niewielkiego, ale długotrwałego dodatniego bilansu energetycznego, czyli przyjmowania większych ilości pokarmów niż potrzebuje organizm w konkretnym wieku, określonej płci, przy danym charakterze pracy i trybie życia.

Zmiana charakteru pracy

Ilustruje to prosty przykład: człowiek intensywnie pracujący ma wyrobione nawyki żywieniowe i utrzymującą się latami należną masę ciała. Awansuje i jego praca zaczyna mieć nieco inny charakter, bardziej biurowy. Niespodziewanie pojawia się wówczas nadwaga (a zatem BMI powyżej 25), a następne otyłość (BMI powyżej 30), pomimo iż absolutnie niczego w swych nawykach żywieniowych nie zmienił! „Obrasta w piórka” powiedzą złośliwi. Zmieniło się bowiem wydatkowanie energii.

Mała zmiana w diecie – duża zmiana w realizacji normy energetycznej

Przykład kolejny – aktywna fizycznie, uprawiająca sport i prawidłowo odżywiająca się nastolatka o masie ciała należnej. W jej życiu nie zmienia się nic poza wprowadzenie do codziennego sposobu odżywiania… soku owocowego. Uwaga! Jedna szklanka soku owocowego może stanowić już blisko 100% realizacji dziennej normy na cukry proste, a przecież nie będzie to jedyne ich źródło. Mało tego – zdarza się, że takich szklanek wypije się w ciągu dnia kilka. I wystarczy to już do zbudowania dodatniego bilansu energetycznego, prowadzącego stopniowo do nadwagi i otyłości. A przecież to był tylko zdrowy sok owocowy!

Czy otoczenie może wpłynąć na bilans energetyczny organizmu?

Przykład trzeci: osoba ze stale utrzymującą się nadwagą, ale o ustalonych nawykach żywieniowych. W okresie zimowym, pomimo niezmieniającego się sposobu odżywiania, masa ciała niespodziewanie zaczyna spadać. Dlaczego? W mieszkaniu osoby tej panowała bowiem przez kilka miesięcy niska temperatura, co odwróciło dodatni bilans energetyczny i wywołało bilans ujemny! Tak niespodziewane uwarunkowania mogą stać za zmianami w masie naszego ciała, trudno zatem mówić o konieczności „walki z nadwagą i otyłością”, a raczej nawoływać do lepszego zrozumienia samego siebie, swoich nawyków i swojego otoczenia!

Jak czynniki zdrowotne, środowiskowe i gentyczne mogą wpływać na masę ciała?

Pamiętajmy również, że wzrost masy ciała poprzez odkładanie się tkanki tłuszczowej może mieć jeszcze inną genezę. Szybki depozyt tkanki tłuszczowej obserwujemy np. u osób cierpiących na depresję i po rzuceniu palenia. Masa ciała zwiększa się również u kobiet w zespole napięcia przedmiesiączkowego lub stosujących leki hormonalne. Także leki przeciwdepresyjne i anksjolityczne sprzyjają występowaniu nadwagi i otyłości.

Do tego dochodzą jeszcze czynniki genetyczne, np. mutacje jedno- i wielogenowe uszkadzające funkcje białek biorących udział w regulacji gospodarki energetycznej organizmu. Także i w tym kontekście mówienie o konieczności „walki z nadwagą i otyłością” wydaje się być co najmniej krzywdzące! Co więcej, nadwaga i otyłość mogą być także skutkiem bardzo poważnych chorób, m.in. zaburzeń funkcji podwzgórza (nowotwór), trzustki lub gruczołów hormonalnych, np. tarczycy, przysadki, nadnerczy, jajników.

Czytaj także: Otyłość i nadwaga problemami zdrowia publicznego.

Strona 4 z 5
Poprzedni1...345Następny
Tagi: bromatologiadietadietetykanadwaga i otyłośćżywienie człowieka
UdostępnijPodziel się

Chcesz otrzymywać powiadomienia o najważniejszych aktualnościach?

WYŁĄCZ
dr hab. Maciej Bilek, prof. UR

dr hab. Maciej Bilek, prof. UR

Maciej Bilek – magister farmacji, doktor nauk farmaceutycznych, doktor habilitowany nauk leśnych. Temu nietypowemu połączeniu patronują przodkowie: ojciec Jerzy – farmaceuta, dziadek Mieczysław – docent doktor medycyny oraz prapradziadek Jan Nepomucen i praprapradziadek Józef – leśniczowie. Autor ponad stu publikacji naukowych, poświęconych m.in. chemizmowi, toksykologii i przetwórstwu soku brzozowego, fitochemii leśnych roślin leczniczych, zanieczyszczeniom wód studziennych, właściwościom żywieniowym płynnych środków spożywczych oraz owoców i warzyw. Autor ponad dziewięciuset (w tym ponad dwustu dla „Aptekarza Polskiego”) artykułów popularno-naukowych, dotyczących m.in. historii farmacji i medycyny, receptury aptecznej, zielarstwa i ziołolecznictwa, chemii i toksykologii żywności oraz chorób zakaźnych. Autor kilkunastu książek na temat dziejów prowincjonalnych aptek i historii farmacji w południowej Polsce. Pracownik naukowy Uniwersytetu Rzeszowskiego, wykładowca przedmiotów związanych m.in. z dietetyką, żywnością funkcjonalną, suplementami diety, surowcami leśnymi, analizą instrumentalną i zielarstwem. Najważniejszym jednak terenem działalności jest zabawa z dziećmi – Mieczysławem i Felicją.

Powiązane artykuły

Nowe surowce zielarskie w „Farmakopei Europejskiej”

Nowe surowce zielarskie w „Farmakopei Europejskiej”
Autordr hab. Maciej Bilek, prof. UR

Zaledwie już kilka surowców zielarskich wystarczy, aby uzmysłowić sobie, jak ogromne i wszechstronne są możliwości roślinnych produktów leczniczych!

Czytaj więcejDetails

Szansa na sukces – farmacja kliniczna w psychiatrii

Szansa na sukces – farmacja kliniczna w psychiatrii
Autormgr farm. Beata Swatowska

Farmacja kliniczna staje się coraz bardziej obecnym tematem w polskich mediach, w szpitalach i poradniach zdrowia. Wśród najczęściej podejmowanych obszarów...

Czytaj więcejDetails
Następny wpis
W onkologii nie ma czasu do stracenia: „Time To Act. Nie pozwólmy, by Covid-19 zatrzymał walkę z rakiem”

W onkologii nie ma czasu do stracenia: „Time To Act. Nie pozwólmy, by Covid-19 zatrzymał walkę z rakiem”

Najnowsze wydanie Aptekarza Polskiego Najnowsze wydanie Aptekarza Polskiego Najnowsze wydanie Aptekarza Polskiego

Przeczytaj również

Nowe surowce zielarskie w „Farmakopei Europejskiej”

Nowe surowce zielarskie w „Farmakopei Europejskiej”

Szansa na sukces – farmacja kliniczna w psychiatrii

Szansa na sukces – farmacja kliniczna w psychiatrii

Najnowsze e-wydanie Aptekarza Polskiego – 224

Najnowsze e-wydanie Aptekarza Polskiego – 224

Farmaceuci – niewykorzystany potencjał systemu szczepień dorosłych

Farmaceuci – niewykorzystany potencjał systemu szczepień dorosłych

Problemy i wyzwania związane z podaniem dziecku leku

Problemy i wyzwania związane z podaniem dziecku leku

Znajdź nas na Facebooku!

Subskrybuj powiadomienia

Nie przegap nowych wpisów - zapisz się na powiadomienia!

Zapisz się na powiadomienia
  • Kontakt
  • Dla reklamodawców
  • Dla autorów
  • Regulamin serwisu i Polityka Prywatności
Aptekarz Polski. Pismo Naczelnej Izby Aptekarskiej

Redakcja korzysta z zasobów: Canva.com, Pixabay.com

Dostęp do serwisu aptekarzpolski.pl przeznaczony jest dla farmaceutów oraz osób uprawnionych do wystawiania recept lub prowadzących obrót produktami leczniczymi.
W związku z odwiedzaniem witryny www.aptekarzpolski.pl przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies oraz dane na temat aktywności i urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO). Jeśli chcesz zapoznać się z informacjami dotyczącymi zasad przetwarzania Twoich danych osobowych, prosimy o przejście do Regulaminu Serwisu i Polityki Prywatności.
Rezygnuję
Dostęp do serwisu aptekarzpolski.pl przeznaczony jest dla farmaceutów oraz osób uprawnionych do wystawiania recept lub prowadzących obrót produktami leczniczymi.
W związku z odwiedzaniem witryny www.aptekarzpolski.pl przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies oraz dane na temat aktywności i urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO). Jeśli chcesz zapoznać się z informacjami dotyczącymi zasad przetwarzania Twoich danych osobowych, prosimy o przejście do Regulaminu serwisu i Polityki Prywatności.
Rezygnuję
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Aptekarz Polski
  • Najnowsze e-wydanie Aptekarza Polskiego – 223 (201e)
  • Akademia Aptekarza Polskiego – szkolenie [punkty edukacyjne]
  • Aktualności
  • Wiedza
  • Receptura
  • Trendy
  • Prawo
  • Farmacja szpitalna
  • WIDEO
  • Podcasty
  • WYWIADY
  • Opinie ekspertów

Redakcja korzysta z zasobów: Canva.com, Pixabay.com

Ta strona korzysta z plików cookies. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Zapoznaj się z naszą Regulaminem serwisu i Polityką Prywatności.