18 lutego 2021 roku rozpoczęła się światowa kampania związana z obchodami Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności 2021, który przypada 1 czerwca. W 2021 roku dzień ten będzie obchodzony po raz trzeci, a tegoroczne hasło kampanii to „Safe food now for a healthy tomorrow”
Międzynarodowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności ustanowiony został w 2018 roku, na podstawie rezolucji Zgromadzenia Ogólnego Narodów Zjednoczonych, z inicjatywy Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO.
Jak informuje Główny Inspektorat Sanitarny: Na stronie Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności oraz twitterze Kodeksu Żywnościowego został zamieszczony film promujący obchody Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności 2021, który zawiera odniesienia do najnowszych informacji, które zostały zaprezentowane przez przedstawicieli Organizacji do spraw Wyżywienia i Rolnictwa ONZ (FAO), Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) oraz sekretariatów Komisji Kodeksu Żywnościowego i Międzynarodowej Sieci Organów do spraw Bezpieczeństwa Żywności. Do udziału w wydarzeniu otwierającym kampanię zostali również zaproszeni goście z całego świata, którzy przedstawili argumenty za tym, dlaczego bezpieczeństwo żywności jest sprawą nas wszystkich.