Na początek chciałabym się podzielić z Państwem krótką historią sprzed paru dni. Otóż zostałam poproszona o wygłoszenie wykładu dotyczącego roli żywienia w kształtowaniu mikrobiomu jelitowego. Była to prelekcja dla lekarzy zajmujących się leczeniem pewnej...
Właściwe odżywianie odgrywa fundamentalną rolę na wszystkich etapach choroby nowotworowej – od okresu leczenia, poprzez rekonwalescencję, profilaktykę wtórną, ale także na etapie paliatywnym choroby. Jednym z groźnych efektów towarzyszących tym schorzeniom jest niedożywienie, które...
Główny Inspektorat Sanitarny informuje, że Zespół ds. Suplementów Diety działający przy Radzie Sanitarno-Epidemiologicznej określił maksymalną dawkę witaminy D w zalecanej dziennej porcji w suplementach diety na 2000 IU czyli 50 µg. GIS przypomina, że...
Pierwszym etapem zapobiegania chorobom jest stosowanie dobrze zbilansowanej diety. Wobec coraz powszechniej występujących chorób cywilizacyjnych zasadne staje się poszukiwanie nowych form żywności, mogących poza podstawowym swoim celem wywierać dodatkowy, pozytywny wpływ na organizm. W...
W dobie coraz powszechniej występujących chorób cywilizacyjnych, które w dużej mierze powstają na skutek nieodpowiedniego stylu życia, związanego z ciągłym stresem, zanieczyszczeniem środowiska i nieprawidłowym odżywianiem, konsumenci poszukują żywności, w której substancje naturalne zastąpiłyby...
W czasach prekolumbijskich był to jeden z podstawowych pokarmów kilku cywilizacji Ameryki. Tenochtitlan, stolica Imperium Azteków, otrzymywała 5-15 000 ton chii rocznie jako hołd od podbitych narodów. Nasiona te były również wykorzystywane jako ofiara...
